Główną przyczyną zapalenia błony śluzowej żołądka jest złe odżywianie, możliwe są również predyspozycje genetyczne. Dlatego w celu złagodzenia objawów pacjentowi zaleca się specjalną dietę na zapalenie błony śluzowej żołądka. Ogólne zasady żywienia, produkty i jadłospisy z tabel nr 1, 2 i 5.
